デザイン費用を含む総建築費用の目安

お店の外装（入口側のみ施工）、内装、厨房機器や什器などもざっと含めての概算となります。目安として参考にしてください。

居抜き物件の方が安くできるの？？

前の店舗の内装を利用できる物件のことを「居抜き物件」と言います。ちょっとの手直しだけだったり、既存の設備を利用できるため建築費用を押さえる事ができる場合が多いのですが、事前に調べておくべきことがいくつかあります。

１．店舗の状態

内装や家具でどこまでで再利用できるのか、コンセプトが合っているのか？

２．空調、給排水、電気設備などが老朽化していないかどうか

プロにみてもらい、状況把握することをおすすめします。使用に問題がないか、継続して利用できるのか、機器の状態を確認してください。

3．閉店理由

店舗設計に問題があった可能性があります。その場合、そのまま使えず設計し直す必要があります。

知っておきたい！建築費用に関する４項目

開業前に店舗にかかる費用は把握しておきましょう。収支についてもある程度予測を立てたり、ムダをなくすための計画を立てたりしておくことで、店舗づくりとその後の経営をスムーズに進められます。

お客様の層によっても、建築費用などに大きな違いが生まれます!!
ようはその単価（客層）によってその店舗のデザインや設計に大きな違いがあります。
そしてその設計デザインの違いによって店舗の施工費用も違ってきます。
もちろん、高い単価だから高い素材やグレードを使わなければならない、ということではなく、その傾向が強いということです。ですので、店舗を開業・リニューアルされる際には、そういった視点を忘れてはいけません。

開業資金にお金をかけられる人の方が成功する

これまでの数多くの店舗プロデュースの経験から『お金をかけれる人』の方が成功している傾向があります。

それは設備のお金だったり、お客様を誘導するものだったり、売り上げに直結するところまでもお金をかけずに安く済まそうとすると、中途半端な店舗になってしまうからです。そういった店舗は大概が失敗します。ケチってはダメ！たくさんお金をかけろとは言わないですが、お金をかける必要のあるところまでを無駄にケチってはダメです。

例えば、お客様を店舗へ誘導するために必要な看板（サイン）、効率的な厨房設備、お客様に不快な思いをさせない空調設備など、無駄にお金をかけないためにも、かけるべきポイントを正確に見極めます。